《星巴克外卖》是一款星巴克官方打造的客户端,用于直接的官方外送服务,可以在这里进行点餐,星巴克推官方外卖,你可以在这里进行点餐服务,星巴克快送,让你在办公室也可以无需外出排队啦,在半小时内喝到热乎的星巴克咖啡。
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星巴克中国将在2017财年内完成外卖建设工作,配送时间要求20分钟送达,目前已向百度外卖抛出橄榄枝。虽然星巴克方面回应称,目前在中国没有和任何第三方外卖服务平台开展正式的业务合作。但业内人士认为,星巴克在中国开展外卖业务的可能性很大。不过,由于星巴克是上市公司,公开否认可能是担心合作未落实之前对星巴克的股价造成影响。
星巴克一直没有正式开放外卖业务,而在各大外卖平台上,早已存在代购星巴克的店铺,同时在北京、上海、杭州等地还有一些依靠代购星巴克做外卖赚取服务费的微商。有分析认为,虽然目前星巴克外送业务并不是星巴克的主动行为,但是依赖代购星巴克咖啡的外送平台的兴起说明消费者存在对星巴克外送的极大需求。但是,由于不是官方平台,代购星巴克的平台服务质量难以保证,也会对星巴克品牌本身造成一定影响。
“如果开展外卖业务,星巴克在国内的2000余家门店都将承担起外卖站点的角色,将给星巴克带来十分可观的订单增量。”有业内人士分析说。
事实上,一些基于星巴克而兴起的咖啡外送平台在获得一定数量的用户及融资后已经开始做“脱星巴克化”的转型。连咖啡、连星咖啡就是其中两个较为典型的案例,目前连咖啡已经更名为Coffee Box,并专注于Coffee Box品牌的咖啡外送业务。
连星咖啡创始人郑先生告诉记者,本土咖啡品牌的兴起,对于星巴克存在一定的冲击,同时,一些先以星巴克为切入咖啡外送市场的平台在拥有一定的经验及资金支持后转向自建品牌的主要原因就是为了避免过于依赖星巴克。在他看来,星巴克本身以及大型外卖平台都将成为咖啡外送平台的最大威胁,二者一旦合作对于此类平台将会造成很大冲击。