甜点食谱大全

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软件详情

甜点食谱大全app是一款生活软件，里面罗列了世界各地的甜点及做法，热爱甜点美食又担心外面的食品添加剂过多的小伙伴们可以行动起来了，甜点食谱大全手把手教你如何做出媲美世界级的美食甜点。

甜点食谱大全ios版是一款生活应用软件，内含多种甜点的制作方法，用户可以根据内中的图片与文字介绍进行制作，部分点心还有视频教程，有了这款工具，你也可以做出精致的小甜点了！为家人、朋友带上一些自己亲手制作的甜点，幸福生活满满的。

软件特色

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小点心类，是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。

软件实例

《黄油、果酱小点心》做法

原料配方：富强粉5.2公斤 黄油2.5公斤 糖2.5公斤 鸡蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果酱适量

工艺流程：打料→和面→挤制→烘烤

制作方法：

(1)打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上1.3公斤水。

(2)和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀。

(3)挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。

(4)烘烤：用炉温240℃左右烘烤。

软件说明

质量标准

规格：按各品种块形要求大小整齐一致，花纹清楚不摊，不凹底，不沾边。

色泽：按品种要求，挤花底要麦黄色，面微黄色，黄油小点心底要微黄色，面要乳白色。火色一致，不糊底糊边。

口味：纯正、松酥、不艮。

组织：起发蜂窝均匀无油洞。

卫生：无油泥、无杂质，底无糊渣。